Κεφτεδακια πολιτικα με παστα γλυκοπικαντικηΣ πιπεριαΣ με τοματα και γιαουρτι

Εκτέλεση για τα κεφτεδάκια:

1. Ζυμώνουμε καλά όλα τα υλικά μαζί και πλάθουμε τα κεφτεδάκια, σε μικρά μπαλάκια. Τα αλευρώνουμε και τα τηγανίζουμε σε ηλιέλαιο σε χαμηλή φωτιά 160^ο -170^ο μέχρι να πάρουν χρυσαφί χρώμα.

Εκτέλεση για την σάλτσα:

1. Σοτάρουμε (τσιγαρίζουμε) σε ελαιόλαδο το κρεμμύδι μέχρι να μαραθεί και κατόπιν προσθέτουμε το σκόρδο και τον πελτέ.
2. Συνεχίζουμε το σοτάρισμα σε σιγανή φωτιά για 10″-15″ και στην συνέχεια σβήνουμε με το κρασί.
3. Προσθέτουμε το νερό, τον μαϊντανό, το κύμινο, την ζάχαρη, αλάτι και πιπέρι και σιγοβράζουμε για 10′-15΄.
4. Έπειτα βάζουμε την πάστα γλυκοπικάντικης πιπεριάς almito ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε για άλλα 5΄.
5. Στο τέλος ρίχνουμε τα κεφτεδάκια και βράζουμε για ακόμη 5′-10′.
6. Σερβίρουμε με στραγγιστό γιαούρτι ελαφρώς αραιωμένο με νερό.