- Χτυπάμε τα αβγά σε ένα μπολ.
- Κόβουμε τα μισά ψητά μανιτάρια γεμιστά με κρέμα τυριών almito σε φετούλες.
- Σοτάρουμε σε ελαιόλαδο κρεμμυδάκι, τα μανιτάρια σε φέτες για 1 λεπτό.
- Συνεχίζουμε προσθέτοντας το μείγμα αβγού μέχρι να ψηθούν τα αβγά χωρίς να πάρει πολύ χρώμα η ομελέτα.
- Τελειώνουμε με αλάτι και πιπέρι για την γεύση.
- Σερβίρουμε με τα υπόλοιπα ψητά μανιτάρια γεμιστά με κρέμα τυριών almito ολόκληρα και ντοματίνια κομμένα στη μέση.
Ομελετα με ψητα μανιταρια γεμιστα με κρεμα τυριων
Χρόνος
15
Μερίδες
1
Τύπος
Vegetarian, Πρωινο, ΚυριωΣ, Πολυ Ευκολη
Ζουμερή και αφράτη ομελέτα που ενώνεται αρμονικά με τα ψητά μανιτάρια, γεμάτη γεύση από την πλούσια, κρεμώδη γέμιση τυριών, προσφέροντας ένα χορταστικό και αρωματικό πιάτο.
Υλικα που θα χρειαστειτε
- 3 τμχ Αβγά
- 1 συσκ. Ψητά μανιτάρια γεμιστά με κρέμα τυριών almito
- 30g Ελαιόλαδο (2 κ.σ.)
- 40g Ντοματίνια ψιλοκομμένα (4 τμχ)
- 20g Κρεμμυδάκι φρέσκο ψιλοκομμένο (1 κ.σ.)
- Αλάτι
- Πιπέρι
