- Βράζουμε τα ζυμαρικά τα κρυώνουμε και τα ανακατεύουμε με ελαιόλαδο για να μην κολλήσουν.
- Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύοντας καλά.
Σαλατα ζυμαρικων με τονο, πικαντικεΣ πιπεριεΣ καρδουλεΣ με κρεμα τυριων, τοματινια, πιπεριεΣ και πεστο βασιλικου
Χρόνος
20'
Μερίδες
6
Τύπος
Σαλατα, Ευκολη
Δροσερή σαλάτα ζυμαρικών με τόνο, πικάντικες καρδούλες almito, ντοματίνια, πιπεριές και πέστο βασιλικού. Ιδανική για ελαφρύ γεύμα.
Υλικα που θα χρειαστειτε
- 500g πέννες
- 150g πέστο βασιλικού (1 συσκευασία)
- 40g ελαιόλαδο (2,5 κ.σ.)
- 80g πιπεριά πράσινη κομμένη σε 1εκ. (1 τμχ)
- 80g πιπεριά κόκκινη κομμένη σε 1εκ. (1 τμχ)
- 20g καρύδια (6-8 τμχ)
- 200g τοματίνια (13-15 τμχ)
- 150g πικάντικες πιπεριές καρδούλες με κρέμα τυριών Almito (1 συσκευασία)
- 370gg τόνος κονσέρβα σε λάδι (2 συσκευασίες)
- 100g παρμεζάνα τριμμένη (5-6 κ.σ.)
- αλάτι
- πιπέρι
